捉鎖管

小時候，生活在窮家的我，偶爾也有機會嚐到美味食物。那是媽媽從菜市場買回來，用鹽醃過的「鎖管仔」。只要稍微清洗，用薑絲墊底鋪在小盤上，灑一些蔥茉，也可以加點豆豉，蒸一下就可以上菜。當時只知道「鎖管仔」好吃、好鹹又好下飯，有時候吃到一嘴都是黑墨，還可以吐著黑舌頭出來嚇人。但從來不知道「鎖管仔」是什麼東西？究竟是從那裡來？怎麼會長成這模樣？只約略知道鎖管是從海裡來的。也有人說鎖管就是小魷魚？和魷魚、章魚….一樣是一種產自海洋的「魚」？可是怎麼看都不像魚？手、足觸鬚都長在頭上？要怎麼游水？會「走」路嗎？

因為家鄉近山遠海，我們從來沒有海的印象，從來無法想像海裡的世界。海洋到底是什麼樣子？海裡怎會有這麼奇怪的生物？

編寫這本書的時候，我多次去漁港和捕魚的老船長聊天，他告訴我捕捉鎖管的技巧，談到了人類和海洋的密切關係，瞭解漁民生活和漁村文化。更讓我驚奇的「發現」台灣四週竟然都是海。原來我的家鄉離海那麼近，原來我們都是海洋的子民。

編繪《捉鎖管》這本書，不在於捉鎖管的技巧，也不是要討論鎖管的生態。台灣人擁有海洋的宿命，我們生而為大海子民，探索大海；認識海洋才是作者的真正目的。